全國(guó)政協(xié)委員、中科院院士陳凱先在今年全國(guó)兩會(huì)上提交提案，呼吁盡快建立符合我國(guó)居民實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)膳食標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，他建議，國(guó)家要加大相關(guān)科研投入，設(shè)立開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)膳食標(biāo)準(zhǔn)研究的項(xiàng)目和科研計(jì)劃。

目前，肥胖、心血管疾病等非傳染性代謝疾病快速流行。而中西部和邊遠(yuǎn)地區(qū)，尤其是農(nóng)村地區(qū)的嬰幼兒和兒童中仍舊存在著相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，成年居民中也存在不同程度的營(yíng)養(yǎng)不均衡。

我國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)膳食數(shù)據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)研究方面缺少投入，研究規(guī)模小、水平低，難以推廣。

中科院上海生科院營(yíng)養(yǎng)所對(duì)京滬3000多中老年人群研究發(fā)現(xiàn)，按照沿用的美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)指南》所設(shè)定的維生素D標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)受測(cè)人員70%屬于體內(nèi)維生素D缺乏，24%屬于維生素D不足，即94%的受測(cè)人員維生素D水平低于美國(guó)設(shè)定的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。但受試人員均未出現(xiàn)大規(guī)模維生素D缺乏所致疾病。結(jié)果提示，中國(guó)居民體內(nèi)維生素D不需要達(dá)到美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。陳凱先認(rèn)為，如果照搬國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)帶來(lái)維生素D過(guò)量的健康風(fēng)險(xiǎn)。

陳凱先指出，這方面研究需要投入較多人力、物力，研究數(shù)據(jù)通常不能直接轉(zhuǎn)化為科研論文或?qū)＠?，因此常得不到重視。?yīng)該在國(guó)家層面上重視營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)研究。