陳凱先委員:加強居民營養(yǎng)膳食標準研究
文章來源: | 發(fā)布時間:2016-05-16 | 【打印】 【關閉】
全國政協(xié)委員、中科院院士陳凱先在今年全國兩會上提交提案,呼吁盡快建立符合我國居民實際的營養(yǎng)膳食標準。同時,他建議,國家要加大相關科研投入,設立開展營養(yǎng)膳食標準研究的項目和科研計劃。
目前,肥胖、心血管疾病等非傳染性代謝疾病快速流行。而中西部和邊遠地區(qū),尤其是農(nóng)村地區(qū)的嬰幼兒和兒童中仍舊存在著相當數(shù)量的營養(yǎng)缺乏癥,成年居民中也存在不同程度的營養(yǎng)不均衡。
我國居民的營養(yǎng)膳食數(shù)據(jù)與標準研究方面缺少投入,研究規(guī)模小、水平低,難以推廣。
中科院上海生科院營養(yǎng)所對京滬3000多中老年人群研究發(fā)現(xiàn),按照沿用的美國《營養(yǎng)指南》所設定的維生素D標準,中國受測人員70%屬于體內(nèi)維生素D缺乏,24%屬于維生素D不足,即94%的受測人員維生素D水平低于美國設定的營養(yǎng)標準。但受試人員均未出現(xiàn)大規(guī)模維生素D缺乏所致疾病。結果提示,中國居民體內(nèi)維生素D不需要達到美國標準。陳凱先認為,如果照搬國外標準,可能會帶來維生素D過量的健康風險。
陳凱先指出,這方面研究需要投入較多人力、物力,研究數(shù)據(jù)通常不能直接轉化為科研論文或?qū)@?,因此常得不到重視。應該在國家層面上重視營養(yǎng)數(shù)據(jù)標準研究。